The Thai Basil Pork Belly

 

  

                     Ingredients

  Meat

• 1 lb Pork belly, lean

                                    Produce

•                                                       5 cloves Garlic
•                                                        1 1/2 cups Holy basil or thai basil, packed leaves
•                                                         3 Thai bird chilies

Condiments

• 1 tbsp Fish sauce
• 2 tsp Oyster sauce
• 1 tbsp Soy sauce, light
• 2 tsp Thai black soy sauce

                                         Baking & Spices

•                                                                1 tsp Sugar

Oils & Vinegars

• 1 tbsp Vegetable oil

Thai basil pork belly is a simple, bang-for-your-buck restaurant quality meal, requiring just 10 ingredients and 15 minutes. Just serve with rice and a veg!